2014.3.11
作ること、着ること
料理って、ファッションと似てるって思います。
主食はお肉?それとも魚にする?は、パンツ?それともスカートみたいだし、副食は、ファッションでいうシャツだったり、ザックリセーターだったり。お肉やゴボウで茶色くて彩りが足りない時、瑞々しい緑やパプリカを添えるように、グリーンのコートを羽織ったたり、真っ赤なヒールを差して艶っぽく仕上げてみたり。それに料理が少しでも美味しそうに見えるように、アレコレお皿を選んだり、盛り付けを工夫するのは、スタイリングが映えるようにメイクしたり、仕上げの小物だったり、ふむふむ…。
そんなことを考えながら、モクモクとキンピラ作りました。